Ingredientes:500 gr carne de porco
1 Dente alho
1 Folha Louro
Pickles
Azeitonas
Vinho branco
Azeite
Margarina
Mostarda
Sal
Pimenta
Preparação:
Corte a carne aos quadradrinhos. Leve uma frigideira ao lume com o azeite, o dente de alho e a folha de louro. Pique grosseiramente os pickles e junte à carne assim como as azeitonas. Refresque com o vinho branco e deixe apurar um pouco. De seguida junte a margarina e tempere com sal, pimenta e mostarda. Pode servir como entrada ou mesmo como refeição, acompanhado de batata frita e decorado a gosto.
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