segunda-feira, 21 de janeiro de 2008

Batatas Salteadas

Ingredientes:

Batatas grandes
Margarina
Meio limão
Pimenta
Sal fino

Preparação:

Descasque as batatas, lave-as bem e corte-as às rodelas com espessura de moedas. Enxugue-as muito bem. Entretanto derreta a margarina numa frigideira anti-aderente e deixe aquecer bem, sem queimar. Junte as batatas mexendo com uma espátula de madeira para as envolver na margarina. Deixe fritar cerca de 15 minutos ou até estarem lourinhas. Regue com um pouco de sumo de limão e tempere com sal e pimenta.

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