Bolo de Cerveja

Ingredientes:

200 gr de manteiga
400 gr de açúcar
5 Ovos
2 Chávenas almoçadeiras de farinha
1 Chávena de cerveja
1 Colher de chá de fermento
Margarida
Farinha

Preparação:

Bata muito bem as gemas e o açúcar. Adicione a manteiga amolecida e bata novamente durante alguns minutos. Junte a cerveja e misture. De seguida junte a farinha misturada com o fermento e bata tudo muito bem com a batedeira. Entretanto bata as claras e junte ao preparado anterior, sem bater, envolvendo. Unte, muito bem, uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Deite a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido. Passados 45 minutos confirme se o bolo está cozido. Desenforme e sirva.